Arquivo diário: 28 de novembro de 2018


Austeridade, um fermento que faz crescer a crise. Entrevista com Fernando Maccari Lara

Quando se vai preparar um bolo, é inevitável que se acrescente fermento, pois, do contrário, a massa não cresce. Mas qualquer confeiteiro, mesmo que amador, sabe que é preciso controle nesse ingrediente, já que com muito fermento o bolo cresce fora de controle. A metáfora simplista serve para compreender o […]